Catégorie : Entrée froide

Une recette facile, rapide et alcaline ! C’est la fin de la saison chaude mais ses légumes poussent encore, il n’y en a plus pour très longtemps alors, profitons-en ! J’ai une amie dont le jardin abonde qui m’a donné Lire la suite

12 fruits et légumes associés dans une recette alcaline pour votre équilibre acido-basique Une entrée froide de crudités, colorée, sucrée, salée et épicée. Un mélange gourmand, source de plaisir gustatif, bénéfique pour notre santé et notre équilibre acido-basique. Les textures Lire la suite

Une recette alcaline d’enfer, express et pas cher ! Une recette alcaline qui câline votre santé et votre équilibre acido-basique aux bienfaits infernaux pour vos maux ! Économique, rapide à faire, peu calorique avec un indice glycémique bas, source de vitamines , d’iode, Lire la suite

Une recette de cuisine alcaline simple et rapide de 6 légumes et légumineuses à la moutarde de Dijon !   Aujourd’hui, je vous propose une salade composée traditionnelle du Morvan à la moutarde de Dijon. Non… je blague ! 😉 Il y a Lire la suite

Un recyclage de ratatouille simplissime et rapide… en 10 mn ! 🙂 La ratatouille fait partie des codes alimentaires classiques. Elle est appréciée en accompagnement chaud et parfois tellement récurrente à table en belle saison qu’on peut saturer voire s’en Lire la suite

Une recette de cuisine alcaline estivale et colorée ! Une recette alcaline pour une assiette colorée de légumes d’été ! Faire des tagliatelles de légumes est simple et rapide. Cela ne nécessite aucun appareil particulier. Il vous suffit de vous servir Lire la suite

Salade composée  alcaline aux saveurs méditerranéennes Cette salade composée alcaline est gourmande et fraîche ! Consistante, elle impacte bien le sentiment de satiété tout en apportant une pléthore d’atouts nutritionnels et santé. Gustativement, le basilic et l’ail dominent les saveurs de ce mets Lire la suite

Du cru et du cuit, une recette de cuisine alcaline et une assiette composée  !    Un écrasé de pommes de terre à la moutarde ancienne avec une fine brunoise de crudités d’été, marinées et épicées. Le tout agrémenté de Lire la suite

Un tartare alcalin rafraîchissant de fruits et légumes crus et cuits   Une recette alcaline presque végétarienne ou presque omnivore, estivale et fraîche. Elle se déguste froide. Les légumes racines cuits au four avec une sauce tomate maison que l’on réduit en Lire la suite

Mon trio alcalin de crudités facile et rapide aux supers atouts santé Grâce aux minéraux qu’elles contiennent, en plus d’être alcalinisantes, ces crudités combinent leurs puissants bienfaits pour l’organisme ! Côté santé, jugez vous-même : elles ont toutes des vertus anti-cancérigènes. Elles stimulent le Lire la suite

La salade composée alcaline de crudités, pleine de vitamines, minéraux et antioxydants ! En plus d’être colorée, cette salade composée alcaline allie les atouts gustatifs aux atouts santé. Elle est craquante et la sensation de fraîcheur en bouche est quasi immédiate ! Lire la suite

Un taboulé alcalin végétal, facile, sans semoule et adaptable en toute saison ! 😉 Redécouvrez le chou-fleur cru et son croquant dans ce taboulé alcalin. La semoule de blé d’origine céréalière, est un aliment acidifiant (faiblement) qui est ici remplacée par un émincé Lire la suite