Cliquez ici pour découvrir cette recette acido-basique et gourmande de tartare de harengs doux

Recette acido-basique : tartare de harengs doux à la crème d’amande

Une recette acido-basique riche en omégas 3 et bourrée d’atouts santé    Le hareng est un allié santé de haute qualité pour un indice PRAL modérément acidifiant (6,8). Dans une approche culinaire acido-basique, il est donc intéressant en terme d’atouts santé, Lire la suite

Cliquez ici pour voir ce tartare alcalin aromatique de légumes

Tartare alcalin et aromatique de légumes et champignons

Une recette alcaline polyvalente… entrée, accompagnement ou condiment suivant l’inspiration du moment !    Par exemple, lorsque j’ai utilisé ce tartare alcalin, je l’ai employé comme une sauce pour agrémenter des pommes de terre vapeur encore chaudes accompagnées d’une salade Lire la suite

Recette alcaline : salade de jeunes pousses sauvages

Une salade alcalinisante naturelle et bénéfique Une recette alcaline « top santé » entièrement gratuite ! Les plantes sauvages luttent en permanence pour leur existence et leur survie dans la nature. Seules les plus résistantes subsistent en s’adaptant à une sélection naturelle parfois draconienne. Ceci explique qu’ elles Lire la suite

recette acido-basique- rouleaux d'automne

Recette acido-basique : rouleaux d’automne

Une recette acido-basique de saison et alcaline !  Manger gourmand et alcalin, riche en micronutriments, fibres et oligo-éléments… le tout avec un indice glycémique bas et sans gluten en 1 recette acido-basique et 3 astuces !? C’est possible ?! … Bah… oui !!! 🙂 Des bouchées Lire la suite

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