Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
La naturopathie, une approche plus naturelle de la santé INTERVIEW DÉCOUVERTE La naturopathie possède une vaste palette de connaissances physiologiques et de techniques naturelles préventives et curatives, pour notre santé, notre bien-être et notre vitalité. Parmi les missions et les fonctions Lire la suite
Une recette alcaline de pilaf gourmande, épicée et pimentée. Cette recette alcaline de riz pilaf aux légumes fleure bon l’exotisme et le soleil de par les arômes de ses condiments et épices ! La cuisson pilaf du riz dans le coulis Lire la suite
Alimentation : la disparition orchestrée du bon sens ? Aujourd’hui, un article spécial dans lequel je vous livre mon regard (forcément subjectif), mon ressenti et, dans une certaine mesure, mes valeurs et mon opinion sur « l’univers » de l’alimentation santé. J’ai essayé d’écrire Lire la suite
Un mets tissé et librement adapté, inspiré de 2 recettes traditionnelles Une cuisson à basse température Le Bortsch… La printanière de légumes… vous connaissez ? Ce sont 2 recettes traditionnelles, l’une est russe, l’autre française ; l’une est une soupe, l’autre un Lire la suite
Un taboulé alcalin végétal, facile, sans semoule et adaptable en toute saison ! 😉 Redécouvrez le chou-fleur cru et son croquant dans ce taboulé alcalin. La semoule de blé d’origine céréalière, est un aliment acidifiant (faiblement) qui est ici remplacée par un émincé Lire la suite
Voici une liste d’aliments qui ont tous pour point commun le même fléau…lequel ? Haricots blancs, haricots rouges, pâtes, pois chiches, pommes de terre, fruits, légumes, jus de fruits pressés maison, jus multi-fruits, baguette, jus de légumes, pain, lait, chocolat, croissant, gâteau, pâte à tartiner, chocolat, sodas, Lire la suite
10 mn pour faire cette salade alcaline de 6 légumes ! Du simple, du rapide ! Beaucoup d’entre vous manquez de temps ?! Et bien voilà une recette « anti-manque de temps pour manger sain et alcalin ». Néanmoins, cette salade Lire la suite
Une recette de cuisine alcaline gourmande et facile à réaliser En cuisine alcaline, on mange moins de produits céréaliers et de graminées. En effet, ceux-ci sont des aliments moyennement acidifiants (après digestion et assimilation). Néanmoins, tout comme tous les Lire la suite
La salade alcaline à découvrir et à partager ! Elle passe bien cette salade alcaline spéciale découverte ! Chaque fois que je la partage pour faire découvrir ma façon de cuisiner, mes convives l’apprécient ! Qu’ils découvrent ou non Lire la suite
Chausson de chou pointu et laitue pourpre J’adore les crucifères ! Surtout le chou pointu ! J’ai décidé de créer un chausson alcalin surprise. La surprise est dans votre choix de garniture ou d’assaisonnement. Une idée recette ludique, fraîche, verte et Lire la suite
Fruits : formidables ou forts minables alliés santé ? On estime que les arbres fruitiers sont cultivés depuis 6000 ans. Les fruits font donc partie de notre alimentation de façon régulière depuis tout ce temps. Au-delà de ce que Lire la suite
Une idée de recette alcaline simple et complète aux saveurs thaï revisitées Cette recette de cuisine alcaline est savoureuse. Simple à mettre en oeuvre, elle constitue un mets épicé qui peut se consommer seul, ou accompagner du riz, des pâtes, Lire la suite
Une véritable crème onctueuse et aromatique de 5 légumes crus et marinés pour une cuisine alcaline Une idée recette de cuisine alcaline onctueuse et savoureuse qui se fait facilement et qui peut accompagner de nombreux mets. Vous pouvez y Lire la suite
Et vice versa : régimes alimentaires bénéfique pour la planète le sont pour notre santé Ça vous paraît juste être du bon sens ? Et bien… C’est désormais scientifiquement démontré ! Les régimes alimentaires pauvres en empreinte carbone sont bons Lire la suite
Une salade alcaline de chou, fenouil, fruits secs et oléagineux à l’houmous maison. Un houmous maison (purée de pois chiches) assaisonne cette salade alcaline et gourmande. Riche en saveurs et textures, sa consistance tient aux nombreuses fibres présentes dans ses Lire la suite