Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Bienvenue sur Bouchées Doubles ! Vous semblez venir ici pour la première fois. Peut-être aimeriez vous lire mon guide gratuit : « 5 jours de menus alcalins pour optimiser votre vitalité » cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 😀 Bienvenue Lire la suite
Conserver des aliments en les bonifiant et sans utiliser d’énergie ! Voici une méthode antique, oubliée depuis 150 ans, sans aucun risque sanitaire, préconisée par les adeptes expérimentés de la lacto-fermentation des aliments et par les experts en hygiène alimentaire. C’est Lire la suite
7 légumes de saison en 3 façons. Une recette très gourmande, alcalinisante, reminéralisante, hyper-vitaminée, riche en micronutriments, fibres et oligo éléments, avec un indice glycémique bas et sans gluten !? Bah oui ! 🙂 Composée sur une « variation potagère saisonnière » aux « inspirations Lire la suite
Une recette simple, gourmande, peu onéreuse et hyper alcaline… c’est possible ? Vous connaissez beaucoup de recettes dont l’ingrédient principal est à la fois top pour notre santé et entièrement gratuit, vous ?! Et bien moi oui : l’ortie ! 😉 Elle déchire ! Lire la suite
9 types de cuisson analysés pour bien choisir ! Manger est un plaisir mais doit aussi permettre d’apporter à nos métabolismes les nutriments nécessaires sans épuiser notre organisme, ni l’intoxiquer. L’alimentation alcaline commence par une sélection judicieuse et une association Lire la suite
Une purée alcaline maison en un tour de main ! De retour d’une grande randonnée… Fatigué… l’estomac dans les talons… j’ai eu envie d’une recette chaude, facile et rapide, mais aussi… consistante, nourrissante et énergisante. J’ai donc choisi de faire une purée Lire la suite
La recette de soupe alcalinisante la plus rapide de l’ouest ! Aujourd’hui j’ai décidé de faire la recette la plus simple, courte et la plus rapide depuis la naissance du blog ! 😉 Une soupe verte en un tour de main ! Hyper alcalinisante, Lire la suite
Faites le poireau ! 🙂 Riche en fibres, vitamines, minéraux alcalinisants et composés antioxydants, le poireau présente de nombreux atouts nutritionnels et santé. Comme tous les végétaux de la famille des liliacées, il est antioxydant et alcalinisant donc bénéfique pour nos équilibres Lire la suite
Poireaux, carottes et oignons pour une tarte à la fois fondante et croquante ! Voici la… ♥ TARTALOUVY ♥ & HERVÉ Voici une recette gourmande et un moment culinaire, sympa et partagé avec Louvy, ma femme. La spécialiste des pâtes, Lire la suite
Un pot au feu gourmand et alcalinisant ! J’adore le jarret et la palette de porc et j’aime la simplicité d’un pot au feu. Alors je me suis dit, pourquoi pas allier les 2 en une recette ? Mais le porc étant Lire la suite
L’histoire d’une merveille pour la santé, mais presque tombée dans l’oubli ! Celle du ni cru, ni cuit ou encore, de la lacto-fermentation… Ni cuit, ni cru ? Comment est-ce possible ? Qui l’eut cru ? Je viens de découvrir récemment Lire la suite
Salade composée aux 7 légumes Une salade express bien gourmande, bien alcaline, très facile et très rapide ! Rien de tel qu’une belle journée d’hiver ensoleillée pour avoir envie, même en cette saison, d’une salade composée et colorée ! L’idée est toujours Lire la suite
Un millefeuille alcalin pour câliner pupilles, papilles et bien-être. Aujourd’hui j’ai des invités et l’envie de changer de goût et de présentation pour mes légumes d’hiver… Ça donne cette recette dans laquelle la betterave crue a cuit à l’acide en Lire la suite
Pour rester serein… Mangeons alcalin. Je déteste les accroches négatives, sensationnelles ou radicales qui captent l’attention par l’inquiétude ou la peur du lecteur et du spectateur (type journal télévisé). J’ai donc longtemps remis un tel article à plus tard en Lire la suite
Soigner l’équilibre acido-basique prévient bien des maux Evitez l’acidose métabolique latente… Soigner son équilibre acido-basique permet entre autre de limiter et prévenir les risques d’ Acidose Métabolique Latente (AML) ? Pour simplifier, comprenez par AML : « Un peu trop d’acides tous les jours, Lire la suite