Skip to content
  • Accueil
  • Pour débuter…
    • A propos de…
  • LIVRES
  • FORMATIONS & PRESTATIONS
    • Formation en ligne : L’alimentation alcaline Facile !
    • L’équilibre acido-basique facile !
    • Tout savoir pour mieux digérer et assimiler !
    • Tout savoir sur l’indice PRAL (Potential Renal Acid Load) des aliments
    • Les ateliers collectifs : « Mangez alcalin »
    • Conférences
    • Suivi individuel personnalisé (coaching)
  • Miam ! Toutes les recettes !
    • Les recettes alcalines sucrées
    • Recettes alcalines sans Gluten
    • Toutes les recettes végétariennes, végétaliennes, véganes, crudivores, alcalinisantes…
    • Les recettes acidifiantes salées
  • Eurêka !
  • Bingo !
  • Pour me contacter…
Bouchées Doubles

Bouchées Doubles

Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être

  • Accueil
  • Pour débuter…
    • A propos de…
  • LIVRES
  • FORMATIONS & PRESTATIONS
    • Formation en ligne : L’alimentation alcaline Facile !
    • L’équilibre acido-basique facile !
    • Tout savoir pour mieux digérer et assimiler !
    • Tout savoir sur l’indice PRAL (Potential Renal Acid Load) des aliments
    • Les ateliers collectifs : « Mangez alcalin »
    • Conférences
    • Suivi individuel personnalisé (coaching)
  • Miam ! Toutes les recettes !
    • Les recettes alcalines sucrées
    • Recettes alcalines sans Gluten
    • Toutes les recettes végétariennes, végétaliennes, véganes, crudivores, alcalinisantes…
    • Les recettes acidifiantes salées
  • Eurêka !
  • Bingo !
  • Pour me contacter…

Bienvenue sur Bouchées Doubles

Découvrez cette recettede cuisine alcaline : un curry de légumes en cuisson douce

Cuisine alcaline : curry de légumes en cuisson douce

17 mars 202217 mars 2022 Hervé BobardLaisser un commentaireAccompagnement, Plat chaud

Bienvenue sur Bouchées Doubles ! Vous semblez venir ici pour la première fois. Peut-être aimeriez vous lire mon guide gratuit : « 5 jours de menus alcalins pour optimiser votre vitalité » cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 😀 Bienvenue Lire la suite

Partagez38
Enregistrer1
Partagez
Tweetez
39 Partages
Découvrez cette salade alcaline simple à préparer

Salade alcaline : chou, pommes de terre, rutabaga, jambonneau

15 mars 202221 mars 2022 Hervé BobardLaisser un commentaireRecette complète

Légumes racines cuits à la vapeur, chou blanc cru et jambonneau Cette salade alcalinisante impacte bien la satiété. Les saveurs sont au rendez-vous avec une sauce citronette à la moutarde de Dijon relevée à l’oignon rouge et aux herbes de Lire la suite

Partagez52
Enregistrer5
Partagez
Tweetez
57 Partages
Découvrez cette recette de cuisine alcaline sucrée-salée : légumes anciens, raisins et amandes

Cuisine alcaline : légumes anciens aux raisins et amandes

10 mars 202215 février 2023 Hervé BobardLaisser un commentaireAccompagnement, Plat chaud

Une recette de cuisine alcaline savoureuse, épicée et sucrée-salée, en cuisson douce  !  La cuisson douce ça respecte l’aliment et ça préserve les nutriments (pas tous malheureusement) ! De plus, avec un peu d’expérience, la cuisson douce à basse température Lire la suite

Partagez44
Enregistrer6
Partagez
Tweetez
50 Partages
Découvrez cette recette alcaline de salade composée pleine d'atouts santé

Cuisine alcaline : la salade Omani

8 mars 202214 mars 2022 Hervé Bobard2 CommentairesEntrée complète, Recette complète

Salade Omani : une recette alcaline de légumes, lentilles, amandes, raisins secs et quinoa.  Si vous aimez les saveurs asiatiques et le sucré-salé, cette recette de cuisine alcaline va vous séduire gustativement, même si vous n’êtes pas fan de crudités. Lire la suite

Partagez102
Enregistrer9
Partagez
Tweetez
111 Partages
Découvrez ce dal bhat alcalin au curry de légumes anciens

Cuisine acido-basique : dal bhat au curry de légumes anciens

3 mars 202222 mars 2022 Hervé BobardLaisser un commentaireRecette complète, Repas complet

Un dal bhat délicieux pour une recette acido-basique simplifiée !  Et 2 types de cuissons possibles ! 😉 Dal Bhat, signifie : « riz aux lentilles », plat traditionnel emblématique du Népal, tout aussi populaire au Bangladesh et en Inde. Dans sa forme la Lire la suite

Partagez106
Enregistrer9
Partagez
Tweetez
115 Partages
Découvrez ma salade alcaline complète sauce tahini.

Salade alcaline complète, facile, sauce tahini

1 mars 20227 mars 2022 Hervé BobardLaisser un commentaireEntrée complète

Légumes, féculents, œufs, graines germées, bonnes graisses végétales ! Cette salade est alcalinisante et complète, vous faites le plein de vitamines, d’enzymes, d’antioxydants, de bons gras végétaux, de glucides et de protéines animales. C’est vraiment une salade rassasiante qui se Lire la suite

Partagez132
Enregistrer5
Partagez
Tweetez
137 Partages
Le citron fruit alcalin

La vérité sur le citron et l’équilibre acido-basique

24 février 20224 novembre 2022 Hervé Bobard4 CommentairesInfo santé

Le vrai impact du citron sur l’équilibre acido-basique ! 🙂 J’en avais marre des semi-vérités et des croyances lues sur ce sujet donc j’ai enquêté et je me suis scientifiquement documenté (cf. sources en bas de l’article) pour trancher sur Lire la suite

Partagez48
Partagez
Enregistrer
Tweetez
48 Partages
Découvrez cette recette de velouté alcalin et ses atouts santé

Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce

22 février 202222 février 2022 Hervé BobardLaisser un commentaireSoupe

Un velouté alcalin anti-gaspillage pour utiliser toutes vos légumineuses en toute saison ! Il vous reste des haricots, des pois cassés, des lentilles, fèves, des petits pois, etc ? Frais ou congelés, utilisez-les ! Qu’ils soient neutres ou déjà assaisonnés Lire la suite

Partagez52
Enregistrer6
Partagez
Tweetez
58 Partages
Découvrez cette recette de cuisine alcaline savoureuse de courge et pommes de terre aux lardons

Cuisine alcaline : courge et pommes de terre aux lardons

17 février 202217 février 2022 Hervé BobardLaisser un commentairePlat chaud

Une courge musquée « sucrine du Berry » en cuisson douce pour une cuisine alcaline savoureuse !   Voici une recette de cuisine alcaline gourmande ! Facile à réaliser et équilibrée, les combinaisons alimentaires présentes dans cette recette permettent à notre métabolisme de bien Lire la suite

Partagez96
Enregistrer10
Partagez
Tweetez
106 Partages
Découvrez cette recette alcaline de rémoulade de légumes et ses atouts santé

Recette alcaline : rémoulade de 5 légumes de saison

15 février 20221 mars 2022 Hervé Bobard2 CommentairesEntrée froide

Une entrée crue gourmande et alcalinisante !  Cette entrée est pleine de saveurs et de textures.  Elle fera le bonheur gustatif des convives les plus réfractaires aux crudités. Vous allez vous régaler tout en cultivant votre santé ! Encore des Lire la suite

Partagez68
Enregistrer6
Partagez
Tweetez
74 Partages
Découvrez cette recette acido-basique de légumes au calmar

Recette acido-basique : légumes de saison et calmar

9 février 202217 février 2022 Hervé BobardLaisser un commentairePlat principal

Une recette acido-basique facile, rapide, délicieuse et pleine d’atouts nutritionnels et santé !    Les calmars utilisés ici correspondent aux normes jugées acceptables par WWF (fonds mondial pour la nature), c’est-à-dire péchés en lignes à main et lignes avec canne Lire la suite

Partagez42
Enregistrer6
Partagez
Tweetez
48 Partages
Découvrez cette recette acido-basique d'inspiration mexicaine : un chili de légumes

Recette acido-basique : chili de légumes, saveur mexicaine

4 février 20229 février 2022 Hervé BobardLaisser un commentairePlat principal

Un « chili » acido-basique de chou-fleur, chou kale, pommes de terre et chorizo, en cuisson douce !  Pourquoi chili puisque ça n’en est pas un ? Pour faire parler les bavard(e)s ! 😀 Non… je blague ! 😉 C’est juste pour Lire la suite

Partagez66
Enregistrer12
Partagez
Tweetez
78 Partages
Découvrez cette recette de cuisine alcaline - 6 légumes et fruits aux noix

Recette de cuisine alcaline : 6 légumes et fruits aux noix

2 février 202215 février 2022 Hervé BobardLaisser un commentaireEntrée froide

Du cru, du cuit et des noix riches en oméga-3 Des légumes, des fruits de saison avec des oléagineux ! Rien que du bon gras antioxydant ! Des aliments qui opèrent en synergie pour prévenir votre santé tout en vous régalant Lire la suite

Partagez20
Enregistrer7
Partagez
Tweetez
27 Partages
Cliquez ici pour découvrir ce velouté alcalin de légumes en cuisson douce.

Velouté alcalin de panais, navets, poireaux, pommes de terre

27 janvier 202215 février 2022 Hervé Bobard4 CommentairesSoupe

Un velouté alcalin très marqué gustativement !  Le doux goût du panais est ici à l’honneur ! Comme il amène de la douceur, il était opportun d’équilibrer les saveurs de ce potage avec des navets blancs et blonds ainsi que du Lire la suite

Partagez80
Enregistrer11
Partagez
Tweetez
91 Partages
Découvrez ma salade acido-basique de légumes crus, cuits et poisson

Salade acido-basique de légumes crus, cuits et poisson

25 janvier 202224 janvier 2022 Hervé BobardLaisser un commentairePlat froid

Une salade acido-basique simple et facile et peu onéreuse !  Elle est complète et gourmande ! Tellement complète, qu’elle peut faire office de plat principal. Le plaisir gustatif et les atouts santé sont au rendez-vous dans l’assiette ! Ces textures sont Lire la suite

Partagez50
Enregistrer1
Partagez
Tweetez
51 Partages

Navigation des articles

Précédent 1 2 3 … 45 Suivant

Articles récents

  • Bouchées Doubles en conférence en Biocoop le 8 octobre 2022 
  • Mon programme : une semaine pour renforcer votre immunité
  • Mon guide de recettes alcalines d’été ! Plein de vitalité !
  • Cuisine alcaline : épinards, sauce tahini
  • Salade alcaline express : effilé de choux, épinards marinés

Like
Follow
Follow
Follow
Follow

Bouchées Doubles sur Facebook :

Bouchées Doubles sur Twitter

Follow @boucheesdouble2

Retrouvez Bouchées Doubles sur Chef Simon.com

https://chefsimon.com

Retrouvez mes recettes sur :

Mes recettes sur :
Recettes de Cuisine et 3 recettes

Retrouvez mes recettes VG sur :

Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
Copyright © Bouchées Doubles
  • Accueil
  • Pour débuter…
  • LIVRES
  • FORMATIONS & PRESTATIONS
  • Miam ! Toutes les recettes !
  • Eurêka !
  • Bingo !
  • Pour me contacter…
Corpo Eye by WEN Themes
{"cookieName":"wBounce","isAggressive":false,"isSitewide":true,"hesitation":"","openAnimation":false,"exitAnimation":false,"timer":"","sensitivity":"10","cookieExpire":"3","cookieDomain":"","autoFire":"","isAnalyticsEnabled":false}
Bonjour, je vous invite à gérer vos cookies :
Mon blog utilise des cookies pour améliorer votre expérience sur le site, vous proposer des contenus personnalisés et à des fins d’analyse d'audience. Conformément au respect de votre vie privée vous pouvez au choix : accepter, vous opposer ou régler vos préférences. Pour en savoir plus, consultez la politique de confidentialité (lien en rouge sous les boutons).
Fonctionnel (pour que tout s'affiche normalement) Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques (pour mieux connaître l'audience du site)
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing (pour mieux connaître ce qui vous satisfait-agit sur l'affichage des vidéos)
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
J'affine mes choix
{title} {title} {title}