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Bouchées Doubles : Foire Aux Questions ouverte sur la chaîne You Tube !

Les réponses à vos questions chaque semaine en vidéo sur la chaîne You Tube !  Chères lectrices, chers lecteurs, L’envie de développer la relation avec vous de façon plus interactive que par écrit m’a motivé la création de la chaîne « Bouchées Doubles » sur You Tube la semaine dernière.  Ceci implique votre participation qui est primordiale !…

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Consommation de protéines : comment définir nos besoins réels… Article 4

Du sportif au sédentaire, du végétarien à l’omnivore, quels réels besoins en protéines ? ARTICLE 4 Temps de lecture estimé : 7 mn Les 3 premiers épisodes de la saga des protéines s’attachaient à examiner en s’appuyant sur la littérature scientifique disponible et le bon sens, l’ensemble des différents facteurs théoriques déterminants la qualité des protéines (d’origine…

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Sauter au sommet d'une montagne.

Présentation de Bouchées Doubles en Podcast MP3

http://media.blubrry.com/boucheesdoubles/p/bouchees-doubles.com/wp-content/uploads/2016/09/Présentation-de-Bouchées-Doubles-Audio-MP3.mp3Podcast: Lire dans une autre fenêtre | TéléchargerUn podcast !? Pratique pour écouter la présentation de Bouchées Doubles tout en faisant autre chose ! 🙂 Le Podcast ci-dessus présente dans les grandes lignes, les sujets et les thèmes abordés sur ce blog. Il reprend le texte de la vidéo intitulée, « Présentation de Bouchées Doubles », déjà…

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Recette alcaline redoutable ! Un cauchemar pour acides et radicaux libres !

Le plein d’aliments alcalins antioxydants !  Temps de lecture estimé : 4 mn  Attention ! Ce plat est dangereux et la recette… redoutable ! C’est un plat radical et sans pitié contre les radicaux libres (car il est antioxydant) et un « serial killer » d’acides pour favoriser votre équilibre acido-basique ! En plus, il vous apporte des protéines végétales alcalinisantes…

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Présentation de Bouchées Doubles en vidéo

Ma première vidéo pour Bouchées Doubles ! 🙂 Merci de votre bienveillance et de votre indulgence, donc… et bonne découverte  ! 😉  Transcription texte de la vidéo de présentation de Bouchées Doubles Bonjour à toutes et tous, Je me présente… je suis Hervé créateur du blog Bouchées doubles ! Bienvenue pour cette première vidéo de présentation…

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Protéines animales et végétales : leurs valeurs varient-elles et comment l’estimer ? – Article 3

La valeur des protéines pour l’organisme… Qu’est-ce qui la détermine ? ARTICLE 3 Temps de lecture estimé : 7 mn Comme vous avez pu le lire dans l’épisode 2 de cette saga des protéines, pour beaucoup, le débat sur les protéines se résume à : La quantité de protéines contenues dans les aliments, et Leur valeur en…

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Jus de fruit alcalin antioxydant X press !

Recette alcaline de jus rapide X press !  Encore plus rapide à lire qu’à faire ! Un jus de fruit frais, fait de fruits d’été et de fruits d’automne !  Temps de lecture estimé : 40 secondes Ce jus de fruit gourmand vous apporte de l’énergie est bourré d’antioxydants et de minéraux alcalins qui favorisent le maintient de…

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Lentilles et gambas aux épices : proteines-vegetales-et-proteines-animales-2

Protéines végétales et animales sont-elles vraiment de qualité différente ?

Article 2 : Quelle sont leurs qualités nutritionnelles ? Quelle quantité théorique ingérer ? L’article 1 était un préambule de cette « saga des protéines » et posait l’état des lieux du contexte, des débats, des enjeux, des idées reçues et des questions liées à la consommation incontournable et indispensable des protéines… Pour lire l’article 1 cliquez ci-dessous…

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Farandole alcaline de légumes et oléagineux, sauce orientale

Une salade alcaline rapide en 10 mn, sauce comprise ! Temps de lecture estimé : 2 mn Quand je suis pressé, j’adore cette recette rapide et super fastoche pour ses couleurs, son goût et ses vertus ! 🙂 Bien sûr, il ne faut pas s’endormir sur le cassage de noix ! Mais lorsque je suis déterminé, je peux…

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Féves, haricots blancs et poisson

Les protéines : polémiques, enjeux, débats, controverses et croyances-Article 1

1. Protéines : pas qu’une histoire d’alimentation ! Préambule… état des lieux… constats… contexte. Temps de lecture estimé : 10 mn Protéines, choix alimentaires, contexte et préambule… Comme vous le savez sans doute déjà pour ceux qui suivent Bouchées Doubles, je m’intéresse à l’alimentation à la fois saine, gourmande et alcalinisante. Or, en lisant l’article : « Aliments basiques…

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