alcaline

Cocotte alcaline épicée de têtes de choux et légumes racines

Le rendez-vous des choux qui nous chouchoutent… dans nos assiettes !   C’est fou comme c’est chou cette saison !  Toutes sortes de choux sont en ce moment proposés par les producteurs locaux et c’est l’occasion d’en profiter pour en manger. Varier les saveurs et les façons de les préparer dans mes recettes alcalines quotidiennes est indispensable,…

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recette alcaline

Salade alcaline épicée de chou chinois et légumes racines

Un « plein » de vitamines, de minéraux et d’antioxydant, s’il vous plaît ! 🙂 Et vite ! Je suis pressé(e) ! Pourrait-on ajouter ! 🙂 Temps de lecture estimé : 2 mn Du coup, j’ai accéléré cette première vidéo de recette alcaline comme c’est la tendance actuelle. En revanche, je ne sais pas si je garderai…

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equilibre acido basique

Recette acido-basique : boudin noir aux pommes et courge bleue de Hongrie

Boudin, courge, pommes et équilibre acido-basique… Temps de lecture estimé 2 mn Voici une recette acido-basique et gourmande ! Facile et rapide à réaliser et équilibrée, les combinaisons alimentaires présentes dans cette recette permettent à notre métabolisme de bien assimiler les vitamines, minéraux et tous les atouts santé de chaque ingrédient qui la composent. Manger alcalin ou…

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equilibre acido basique

Tartare de rougets, mangues, avocats, coco, marinés.

Un tartare acido-basique gourmand, savoureux et léger Temps de lecture estimé : 3 mn Une recette acido-basique cuite à l’acide… Crue et marinée, facile à faire, aux saveurs de forte inspiration créole ! Le rayon de soleil indispensable dans nos assiettes en hiver ! Vous faites le plein de fibres, minéraux, vitamines, protéines et autres vertus, qui…

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1 an de Bouchées Doubles.com

1 an de Bouchées Doubles : 1 er anniversaire ! Merci à vous tou(te)s !

  1 an depuis le premier saut !  Temps de lecture estimé : 2 mn Bonjour à tous et toutes, Aujourd’hui Bouchées Doubles fête sa première année ! 😀 J’en profite pour vous parler pour la première fois de la vie du blog… 1 fois n’est pas coutume ! 😉 Tout d’abord… un grand merci à…

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equilibre acido basique

Salade acido-basique aux légumes, fruits et oléagineux de saison.

Minéraux, antioxydants, vitamines, bien être et équilibre acido-basique. Dans cette salade antioxydante, les saveurs et les textures des légumes et des fruits s’équilibrent en bouche pour notre plaisir gustatif ! Du croquant au fondant, du sucré au salé, les arômes des aliments alcalins et acides utilisés s’allient pour une explosion de plaisir pour nos papilles ! La…

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eqilibre acido basique

Repas alcalin de 5 recettes pour votre équilibre acido-basique !

Assiette acido-basique gourmande de tartare de saumon, truite fumée, coleslaw, tartare d’algues et salade de chou Kale Voici une assiette gourmande composée de 5 recettes complètes d’aliments acides et d’aliments alcalins en bonne proportion et avec de bonnes combinaisons alimentaires pour une digestion et une assimilation simplifiée pour notre organisme. Des bouchées doubles misent pour ce…

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equilibre acido basique

Quelle est l’influence des modes de cuisson sur l’acidité des aliments ?

Quelle est l’influence des modes de cuisson sur l’acidité des aliments ? Aujourd’hui une réponse à la question de Françoise pour laquelle j’ai dû faire des recherches qui expliquent le délai de ma réponse. Ces recherches dans les sources scientifiques disponibles sur la cuisine et l’alimentation alcalinisante sont restées infructueuses. Je n’ai pas trouvé d’études scientifiques…

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petit déjeuner sain

Bien-être acido-basique : 7 jours de petit déjeuner sain et alcalin en 5 mn

Câlin crémeux alcalin du matin… pour votre bien-être acido-basique au quotidien ! 🙂 Temps de lecture estimé : 3 mn 7 jours de test pour ce petit déjeuner sain et alcalin… Je viens de finir de « tester » cette recette alcalinisante les matins aux p’tit déj, avec des fruits de saison, des raisins secs et des oléagineux. Je…

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acido basique, equilibre acido basique, équilibre acido-basique

Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco

Une recette alcaline qui câline notre équilibre acido-basique ! Temps de lecture estimé : 3 mn Aujourd’hui il fait froid et j’ai envie de… chaud ! Envie de quelque chose de savoureux, doux, très très onctueux et goulu. Quelque chose de facile, gourmand, rassasiant et alcalinisant. J’ai le vent en poupe pour faire une soupe ! Un…

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