Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
22 mets tissés alcalins : mettez la planète et la santé dans votre assiette ! Les beaux jours. Envie d’exotisme ? D’évasion ? De voyage ? Voici mes 22 mets tissés, alcalins, inspirés par mes influences culinaires, asiatiques, indiennes, orientales, méditerranéennes, grecques Lire la suite
Une recette alcaline de tortillas revisitée, ultra facile et ultra rapide ! 😀 100 % maïs bio, 100 % sans gluten, 100 % sans OGM ! 😉 Une recette sans gluten au maïs bio, sans OGM ! La plupart des tortillas toutes faites Lire la suite
Ni gluten, ni lactose pour une recette alcaline de gâteau moelleux et fondant aux saveurs épicées ! Lorsqu’on choisi une alimentation alcalinisante, on mange beaucoup moins de produits laitiers et céréaliers. Ainsi, cette façon de s’alimenter est naturellement pauvre en gluten et Lire la suite
Chasse aux idées reçues : La science prouve que la consommation quotidienne d’œufs n’impacte pas la santé cardio-vasculaire ! Cet éclairage scientifique est primordial, car nutritionnellement (et culinairement), l’œuf est un aliment de choix à haute valeur nutritive. Quel que soit notre Lire la suite
Voici comment améliorer la santé intestinale, notre assimilation et nos selles par des moyens naturels, concrets et pas chers ! 😀 « Bonjour, comment allez-vous ? » Cette expression ancienne à l’usage anodin de nos jours provient d’une ancienne coutume romaine qui avait Lire la suite
Une assiette alcalinisante pour un repas acido-basique complet, varié en goût et en textures ! Comme je le prêche à qui veut l’entendre, et par vos retours, je vous sais de plus en plus nombreuses et nombreux à l’appliquer : Lire la suite
Non ! Ne touchez pas au réglage de votre navigateur ! Les mots cataplana et cuidités sont justes ! Ces mots ne vous parlent pas ? Pas de panique ! Je vous les explique plus bas ! 🙂 Si vous Lire la suite
Cuisine acido-basique : 1 H maximum pour 3 jours de repas pour 3 personnes minimum ! 🙂 La cuisine acido-basique est une cuisine qui correspond à nos réels besoins nutritionnels et qui doit rester une cuisine du quotidien, simple, créative, variée et Lire la suite
Une recette de cuisine acido-basique, presque d’été ! Je mange alcalin, local, bio et de saion depuis 6 ans. C’est bon pour moi, la planète et c’est une fête culinaire à chaque printemps ! 🙂 Cette saison est une super Lire la suite
Bouchées doubles pour cette recette de cuisine alcaline gourmande et rassasiante ! Des saveurs et des atouts santé ! Légumes et légumineuses sont ici associées. Une combinaison alimentaire bénéfique pour faciliter la digestion et l’assimilation des nutriments de cette recette Lire la suite
Variez votre expérience gustative avec 7 recettes de cuisines acido-basique ! Frites, grâlées, braisées, rissolées, sautées, fourrées ou en purées… les déclinaisons de la cuisine de la pomme de terre sont nombreuses et chacune apporte sa texture ! Dans ces Lire la suite
Une salade alcaline complète, vitaminée, consistante et fleurie ! À chaque saison ses avantages et ses ingrédients ! Lorsqu’on mange local il y des saisons de transitions comme le printemps qui permettent la rencontre des fleurs, des premiers légumes de Lire la suite
27 sauces alcalines pour varier vos mets sans jamais vous lasser, ni vous acidifier ! 😀 À la question : -« Hervé comment fais-tu pour manger autant d’aliments locaux de saison sans jamais te lasser ? » Je réponds souvent que j’ai appris à varier Lire la suite
Une vidéo exclusive pour vous plonger dans mes livres… Visite guidée et découverte de leur contenu ! 🙂 « Quelle plus belle preuve de confiance en votre perception de leur qualité !? » Lorsque vous allez en librairie vous pouvez sentir (si, si ! Je Lire la suite
Fraîcheur, couleur, saveurs, atouts santé, et bonne humeur dans nos assiettes ! 😀 Les fleurs comestibles… voici une embellie qui met en appétit ! En plus d’être aromatiques et alcalines, les fleurs ont un effet surprise garantie sur les pupilles et Lire la suite